タグ: ボジョレー・ヌーボー

ドミニク・ローランはネゴシアン（ブドウ園は持たず、生産者からブドウ果汁や樽ワインを買い付けて醸造したり熟成させたりするワイン商人のこと）、2017年のボージョレ・ヌーヴォーです。やっと飲む時がやってきました。

色は澄んだ黒い赤。濃いです。甘く香りますが、冷やしすぎたせいもありますが酸味はけっこう強め、渋みはほどほど。単独で飲むより料理に合わせて飲むといいでしょう。