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アルコール ビール

CHIMAY シメイ トラピスト ビール レッド

今日はベルギービールのシメイレッドです。

泡立ちは細かく、結構長持ちします。また、見かけによらず、フルーティで甘い香りがします。

こんなに黒いのに苦みはそれほど強くなくマイルド、ヨーロッパのビールらしく濃く、甘く感じます。

やはり日本のビールのようにゴクゴク飲むというものではなく、味わいながら楽しむ感じです。味が濃いだけに、合わせる食事も重めのものが良さそうですね。

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