たたずまいがクールなフレシネ コルドン ネグロ。フレシネはCAVAの代表的なブランドです。CAVAは9か月以上瓶内２次発酵されたもので、正規輸入元のサントリーによると瓶内熟成約１５ヵ月となっています。
メーカーはフレシネ社、コルドン ネグロはそのラインナップの一つです。使用しているぶどうの品種は、パレリャーダ40%、マカベオ35%、サレーロ（チャレロ）25%。
色はやや淡いイエロー。瓶内２次発酵で泡がきめ細かくなるそうですが、まさにその通り！泡の粒が細かい！
パイナップルのような、桃のような香りがあり、また、どことなく甘い香りがします。
酸味は少し控えめで果実味が心地のいい、やや辛口の白ワインです。普段冷やしてあると便利な１本だと思います。
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